本人从事物流行业多年,也曾亲历城配(四轮)、投资过即时配(两轮)和电商,同时又是亲历者(已在上海浦西封闭了20多天),属予作文以记之,表述一下感受和观点,供各位同仁品评。
本文主要以三部分内容为主:
1、亲历!魔都的“最后1公里”很“魔幻”?
2、魔都的“最后1公里”很“魔幻”之“菜”到哪里了?
3、超大城市的“应急最后1公里”之我见
亲历!魔都的“最后1公里”很“魔幻”?先看一则笑话:供应链的“鼻祖”美军在全球最大的供应链中心遭遇了最基本的生存供应链危机,这话很拗口但基本是事实!
让我们回溯一下时光机器,看看其中发生了什么?
1、时间永远是供应链的“敌人”
众所周知,起因是疫情(奥密克戎),时间线如下(如图):
①3月23日新增4例确诊和例无症状;
②3月24日新增29例确诊和例无症状;A点
③3月25日新增38例确诊和例无症状;
④3月26日新增45例确诊和例无症状;
⑤3月27日新增45例确诊和例无症状;B点
⑥3月28日新增96例确诊和例无症状;
⑦3月29日新增例确诊和例无症状;C点
(图片来源:微博朋友叫我曾帅同学)上图A点是3月24日破千;上图B点是3月27日破千后大福攀升;上图C点是4月25日计划中浦西解封(全面解封)的时间。
上述所有的疫情关键点及其随后采取的抗疫措施,豪无例外的都对供应链各环节施加了关键的影响,导致了供应链的承受了“不可承受之重”,做出的那些超出我认知的各种魔幻操作!
2、限制条件是供应链“不可忽视”因素
当限制性条件(下图)开始发挥作用时,之前的供应链资源的可得性、可用性已经发生了巨大的变化。当“鸳鸯火锅封”战略实质开始时,时空的割裂同时作用在供应链的各个环节,包括不限于需求、采购、储存、运输、交付、计划、信息、设施等时,起作用时无异于一场“核爆炸”!封闭引发的需求在爆炸式增长,并因“牛鞭效应”引发一连串的资源挤兑!之后却是“急刹车式”停摆,所有资源被“圈禁”!遭遇“冰火两重天”的魔幻!
3、需求“测不准”是供应链进入了“量子世代”?需求是供应的最核心元素之一,在面对疫情治理引发的供应链中需求“震荡”时,之前的管理手段和工具好用吗?笔者的答案是:好用,看怎么用?
下面2个案例(下图):一个是社区自发管理团购的通告,另一个某电商投资大咖的求购经历就给了很好的借鉴,之所以这样比较是因为同样是房价20万/平米的社区,需求有测量管控,和没测量管控下结果必是截然不同的“冰火两重天”的魔幻!笔者推测:通告的背后有供应链专家在指导作业。
当需求被分解成不同的品类(颗粒度),其可操作性和准确性也大大提升,其保障方式也容易获得资源的支持。
解析一下上述通告在需求上的处理方式:
a.按照重要性为:必需品、急需品、改善品、其他类型;
b.按照作业周期为每周、作业频次为1次或2次;
c.按照可操作性为配送时效为消杀完成后6小时;
d.按照组织性建立了团购组、配送组等和议事规则;
e.按照合规性进行了风险提示。
而不是简单如下图所示:单人进入超市哄抢一气。
4、计划真是赶不上变化了,采购怎么办?供应链怎么办?
当一个采购需求和周期“无预警”的被拉伸至三个周期长,甚至有可能更长时,我承认:开始焦虑起来了。
原本轻松满足一个周期的供应和“安全库存”,被疫情拉伸成3个以上的周期时,“安全库存”和“可用库存”的阀值及其细心,立即被击的粉碎,随后而来的动作就是:①立刻寻求补充库存,至少确定满足安全库存要求的采购渠道;②立刻清点库存,进行ABC分类,降低获得安全库存的耗用量,其中淀粉主食类和耐储存蔬菜类的重要性上升为核心品类;③清理储存空间,扩大可用库存的空间。
但是结果却发现在第一步,就走不下去了,原因是几乎所有的渠道都被挤爆了。a不开的不开:几乎所有菜场和大型商超都没开门营业;b只有通过线上才能购买,但品种和运力被极度的压缩,往往6点钟“抢菜”的结果是“库存不足”或“支付不成功”。心情便一落千丈,安全感当然无存。
清点完库存,貌似可以松口气的是3天之内好像还能维持得住,3天以后是不是要进入“战时状态”?还有就是存储空间现在怎么看都觉得小了些,包括冰箱的大小、其他储物空间的大小等
坐下喝口水喘口气,不仅会问:
原来保障万超大城市居民的生活的资源是一夜消失了吗?
“菜”到哪里了?惊魂稍定后的第一个问题是:原来保障万超大城市居民生活的基本资源是一夜消失了吗?只能靠“自力更生”了吗?
笔者生活在魔都这个超大的城市10多年了,还真没有仔细了解过这个城市是怎么保障的?
那么趁着“圈禁”生涯的开始,就开始了解一下吧,按照疫情前的角度,追溯一下这个超大城市的是如何运转的?请看以下几组数据:
第一组:人口类数据(来源:年人口普查数据公报)
(1)全市常住人口为人,外省市来沪常住人口为人;
(2)全市共有家庭户.46万户,家庭户人口为.76万人,平均每个家庭户的人口为2.32人;集体户82.22万户,集体户人口为.33万人;
(3)全市人口年龄构成:0—14岁人口为.63万人,占9.8%;15-59岁人口为.91万人,占66.8%;60岁及以上人口为.55万人,占23.4%。
第二组:物流类数据(来源:年上海市国民经济和社会发展统计公报)
(4)全年各种运输方式完成货物运输量.01万吨:其中铁路万吨、水运万吨、公路万吨、机场万吨);
(5)全年邮政业全年完成包裹业务.90万件、快递业务33.63亿件;
(6)全年实现社会消费品零售总额.50亿元:其中,无店铺零售额.75亿元,网上商店零售额.39亿元。
第三组:即时配数据(来源:美团、蜂鸟以及综合类等)
(7)即时配骑手数量超8万人;
(8)骑手日均送单量约40单,行驶里程超公里/日;
(9)几大平台上提供外卖的商家数量约10万家;
(10)在外卖零售中生鲜果蔬的占比超23.1%,住宅区订单占比超59.0%;
(11)年外卖在中国餐饮的占比超20%(线下交易仍占8成)。
第四组:其他设施类数据(来源:网络等)
(12)蔬菜批发市场成规模有7个(总数量超40个),日均交易超1万吨,猪肉超1万头,水产超1千吨以上;
(13)购物中心总数达家(3万平方米)、超家菜场,超家大卖场、超2家标准超市,超家便利店。
上述数据找的是老眼昏花难免疏漏!总体感觉就是庞大。就是在找这些数据中发现了,其中不少的小秘密,最简化的解析一下:
A.维持魔都每天运转所需的输入基本生活物资约2万吨,如经过2级运输至到户,运输总量就变成6万吨。约个标准集装箱;
B.给1千万家庭每天到家配送一次基本生活补给需要约25万名骑手(40单/人天);
C.为实现上述2个目标需要一个超大的协作支持系统,以保证所有环节能够实现有效衔接和顺畅运营。所涉及的环节大致如下图所示(注意看箭头指示)。
简化上图而