金钥匙星厨学院
名厨资格认证训练营
年12月4-6日，
诚邀您的到来！
本次训练营：参加对象
全国星级酒店、大型餐饮企业中高级厨政管理人员、行政总厨暨厨师长以上职务，有较好烹调基本功底和技能的中餐大厨。
今年恰逢新中国成立70周年、经金钥匙国际联盟研究，定于年12月4-6日在中国温州举办首届金钥匙星厨学院名厨资格认证训练营。
自年正式引入中国以来，中国金钥匙经过24年发展，目前覆盖到全国多个城市，多家酒店，物业，服务企业，拥有多名金钥匙会员，形成中国最大的线上线下品牌服务网络。
本次训练营由金钥匙国际联盟、东东控股有限公司、中国浙菜（国际）发展委员会联合主办，金钥匙星厨学院、浙江厨鑫食品有限公司共同执行承办，特邀金钥匙星厨学院客座教授中华食神李耀云、金钥匙星厨学院客座教授新加坡厨界教父黄清标、G20峰会主厨董顺翔、淮扬菜大师张献民等亚洲厨神称号的大师亲自联合授课。各位餐饮专家通过对当前国际餐饮业发展趋势的解读，金钥匙服务理论培训与现场菜品制作演示相结合，传授体现大众化、适用性和具有市场前景的菜品，为学员和企业启迪新的发展思路。
训练营培训内容
1.金钥匙餐饮及行政总厨服务理念
2.20道低成本、精烹制、高毛利的酒店热销菜品直观演示
3.星级酒店行政总厨的服务和菜品设计意识
4.星级总厨的食物成本控制以及经营管理经验
5.餐饮员工的团队管理及发展
6.厨房员工的团队建设及拓展培训
-主办单位-
金钥匙国际联盟
东东控股有限公司
中国浙菜（国际）发展委员会
-承办单位-
金钥匙星厨学院
浙江厨鑫食品有限公司
-协办单位-
温州嘉运国际大酒店
温州新味品牌策划有限公司
温州宋都酒店用品有限公司
浙江金钥匙酒店管理有限公司
嘉兴探索者酒店管理有限公司
杭州千岛湖鲟龙科技有限公司
训练营授课专家
李耀云：(上海菜）
中华食神
世界厨师联合会国际评委
法国国际厨皇会名誉主席
上海餐饮业功勋人物
中国烹饪协会匠传委员会主席
德国奥林匹克世界烹饪大赛突出贡献奖
世界中餐名厨交流协会会长
黄清标：(南谭名厨传家菜）
新加坡“厨界教父”
年德国法兰克福世界厨师烹饪大赛金奖
年新加坡金鼎奖的厨师最高荣誉奖
世界中餐名厨交流协会副会长
FHA国际御厨中餐筵席争霸赛发起创办人
原新加坡滨海湾金沙赌场酒店餐饮执行总监
中国台湾长荣航空皇冠头等舱饮食顾问
李林生：(经典浙菜）
浙江省劳动模范
浙江省莫干山大酒店董事长
国家技能鉴定中心专家委员会委员
浙江省餐饮行业协会执行会长
中国饭店协会名厨委常务副主席
董顺翔：(杭帮菜）
中式烹调高级技师
G20杭州峰会主厨
浙江省餐饮行业协会副会长
金钥匙星厨学院客座教授
中国浙菜（国际）发展委员国际名誉主席
杭州知味观味庄总经理
张献民：(新派淮扬菜）
亚洲名厨，
中国淮扬菜大师
资深级中国烹饪大师
世界中餐厨师艺术家奖
中国餐饮30年功勋人物奖
世界中国烹饪国际中餐评委
世界中餐业名厨专业委员会江苏区域主席
涂志祥：（港澳粤菜）
国际御厨争霸赛冠军
亚洲国际厨神赛历届评委
世界中餐名厨交流协会副主席
澳门银河娱乐集团副总裁
扬万强：（东南亚菜）
烹炉大观世界金厨个人金奖
亚洲国际厨神挑战赛总冠军
世界中餐名厨交流协会专家委员会副主席
马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会副总会长
李亚：（创意江南菜）
中国烹饪大师
东方美食年度最受瞩目青年名厨，
金钥匙星厨学院首席院院长
FHA国际御厨（新加坡）筵席争霸赛“最佳御厨奖”
中国浙菜（国际）发展委员会副主席兼秘书长
叶仲辉：（经典温州瓯菜）
资深级注册中国烹饪大师
国家高级技师
浙江省五一劳动奖章获得者
温州市名师名家
温州珀尔曼酒店行政总厨
郭红晓：（中国分子厨艺大师）
中国先锋创意菜创始人
法国美食总统奖
法国美食优异之星奖
法国埃斯科菲亚太区主席
国际美食博士
爱斯科菲蓝带卓越之行勋章
资深级注册中国烹饪大师
姜仁健:(鱼头王子）
中国十大名厨
浙菜国际名厨
金钥匙星厨学院客座教授
中国食文化研究会餐饮专业委员会副秘书长
中国浙菜（国际）发展委员会常务委员
上海淳遂餐饮管理有限公司（姜君餐饮）董事长
李初华：(新派温州瓯菜）
温州市劳动模范
浙江省烹调技术能手
第31届爱尔兰举办的世界青年厨师烹饪大赛金奖
温州云天楼实业有限公司出品总厨
训练考试合格者，由金钥匙国际联盟、中国浙菜（国际）发展委员会共同颁发名厨资格认证证书。
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